Wir im Weinland

Sämtliche Preisträger der Prämierung.

Was bei Wein und Sekt längst als Siegel für Premiumqualität gilt, hat sich auch bei edlen Destillaten inzwischen etabliert. Bei der Landesprämierung für heimi­sche Edel­brände verleiht die Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz in diesen Tagen Kammerpreis­münzen in Gold, Silber und Bronze an die erfolgreichen Teilnehmer. Zum zwölften Mal - an­fangs im Thermenmuseum und jetzt zum zweiten Mal in der Orangerie von Nell’s Parkhotel - fand dabei die feierliche Preis­verleihung für die Re­gionen Koblenz und Trier statt. Ein Staats­ehren­preis des Landes Rheinland-Pfalz, ein Ehrenpreis des Bau­ern- und Winzerver­bandes Rheinland-Nassau und der Ehrenpreis der Landwirt­schaftskammer waren neben den Kam­merpreismünzen Lohn für außergewöhnliches Bemühen um beste Qualität. Die Auszeich­nungen überreichten der Vizepräsident der Landwirtschaftskammer,  Heribert Metternich, und ADD-Präsident Dr. Josef Peter Mertes.

Die Landwirtschaftskammer, so Vizepräsident Metternich, betrachtet die Edel­brandprämie­rung wie auch die Landesprämierung für Wein und Sekt einerseits als Marketingunterstüt­zung für die Betriebe, anderer­seits als Orientierungshilfe für anspruchsvolle Verbraucher. Bei den rund 1200 Brennereien im Land handele es sich überwiegend um Kleinbetrieb ohne gro­ßen Wer­beetat und ohne Zu­gang zu den Massenmedien. Die wachsenden Ansprüche qua­litätsbe­wusster Verbraucher und das anhal­tende Bemühen der Brenner um ständige Ver­besserung seien dop­pelter Im­puls zur Qualitätsoptimierung. Metternich: “Die prämierten Er­zeugnisse aus rheinland-pfälzi­schen Destillerien entstammen besten Grundstoffen und ver­sprühen in Vollendung deren Aromen in höch­ster Konzentration und Reinheit.”

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Reinhard Kappeser

Nirgendwo ist die Schoppenkultur, die Tradition des offenen Weinausschanks, so tief verwurzelt wie in Rheinhessen. Dort ging man früher meist ins Lokal oder in die Strauß­wirtschaft seines Vertrauens, bestellte “einen Halben” und meinte einen offenen Wein im Halbschoppenglas. Die Schoppenkultur neu zu beleben und dabei die Qualität der Aus­schankweine nach Möglichkeit überall in der Region auf ein gutes Niveau zu heben, ist Zweck des Wettbewerbs “Der Beste Schoppen”, der jetzt zum dritten Mal in Rheinhessen abgehalten wurde.

Die Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz, die Weinwerbung „Rhein­hessenwein e.V., die Industrie- und Handelskam­mer Rheinhessen, das Dienstleistungszent­rum Ländlicher Raum Rheinhessen-Nahe-Huns­rück und der Hotel- und Gaststättenver­band Rheinhessen-Pfalz e.V. hatten dazu Hotels und Gaststätten aufgerufen, sich mit ihren offenen Ausschankweinen um das Prädikat “Der Beste Schoppen” zu bewerben. Bei der Pämierungsveranstaltung in Mainz konnte Kammervorstandsmitglied Reinhard Kappesser jetzt zufrieden feststellen, dass der Wettbewerb von den gastronomischen Betrieben gut an­genommen wird.

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Der rheinland-pfälzische Weinbauminister Hendrik Hering ruft die  Winzer des Landes auf, sich mit ihren Weinen am Wettbewerb um das „Prädikat“ KINO VINO-Wein 2009 zu beteiligen. Von der Qualität der prämierten Weine können sich Kinobesucher in den ausgewählten Kinos dann selbst überzeugen. Ab August ist es wieder soweit: KINO VINO geht erneut auf Tour und macht in rund 30 Kinos in Rheinland-Pfalz Station.

„Dank des hohen Publikumszuspruchs hat sich die Veranstaltungsreihe als feste Größe im Rahmen unseres Weinmarketings etabliert“, berichtet Hering. Unter dem Motto „cineastische Begegnungen bei inspirierenden Weinen“ startet die Veranstaltungsreihe in diesem Jahr in die 14. Saison.

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Traubenblüte in Rheinhessen.

Die 23. Kalenderwoche ist auch in diesem Jahr die Zeit des landesweiten Einsetzen der Traubenblüte. Nachdem bereits in der Vorwoche in etwas wärmeren Regionen der Pfalz und Rheinhessens früh reifende Rebsorten ihre unscheinbaren Blüten öffneten, startete zu Pfingsten die Blütezeit in den sich über rund 64.000 Hektar erstreckenden Weinbergen aller sechs rheinland-pfälzischen Anbaugebiete. Die Rebblüte liegt damit nach Erfahrungen der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz im üblichen Zeitplan, nachdem 2007 letztmals ein fast zweiwöchiger und damit deutlicher Frühstart registriert worden war.

Nach mildem Winter und einem relativ warmen Frühling war es 2007 zu einem außerordentlich frühen Blattaustrieb gekommen. Die Kühle nach Ostern verlangsamte dann jedoch die Vegetation. Gemäß der alten Faustregel, wonach 100 Tage nach der Blüte geerntet werden kann, ist dem Beginn der Lese für den Weinjahrgang 2009 in der zweiten Septemberhälfte zu rechnen. Die Winzer im Land hoffen jedoch darauf, dass das Wetter den Trauben eine längere Reifezeit und damit eine intensive Aromenbildung erlaubt. Beste Bedingungen für den Verlauf der Blüte in den nächsten Tagen wären jetzt milde Temperaturen und wenig Niederschlag, damit Blüte und Fruchtbildung möglichst ungestört verlaufen können.

(Quelle: Pressemitteilung der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz vom 3. Juni 2009)

Zu einer biblischen Weinprobe lädt der Mittelmosel-Weinort Enkirch für kommenden Samstag, 30. Mai, ein. „Biblische Stellen zum Thema Wein begleiten eine Führung durch den herrlichen Südhang des Enkircher Steffensberges, wo an verschiedenen Stationen des Weinbergweges köstliche Weine und kleine, zum Wein und unserer Heimat passende typische Gerichte und Gerichte nach biblischen Rezepten probiert werden“, schreiben die Veranstalter. Außerdem dürfen sich die Teilnehmer auf kleine musikalische Einlagen und auf Einblicke in die Winzerei freuen. Die drei- bis vierstündige Veranstaltung beginnt um 11 Uhr.

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Einmal jährlich wird in Rheinland-Pfalz eine Landes­prämierung für Edelbrände durchgeführt. Im Jahr 2009 nun können erstmals Liköre und Destillate, die nicht zu den traditionellen Kategorien Kernobst, Steinobst, Beerenobst, Wildfrüchten und Trauben (inkl. Trester und Hefe) gehören, angestellt werden. Damit will sich die Kammer aktuellen Marktentwicklungen öffnen und innovativen Brennern eine Plattform bieten. Gespannt waren Kammerpräsident Norbert Schindler (MdB) und der Vorsitzende des Fachausschusses Edel­brand der Kammer, Otto Hey, beim ersten Probetermin für Liköre auf die Resonanz bei den Brennern im Land.

Der Erweiterung der Zulassungsbeschränkungen liegt eine Empfehlung des Brän­deausschusses der Landwirtschaftskammer zugrunde; er hatte im Februar 2009 die entsprechenden Ände­rungen in den Prämierungsbestimmungen beschlossen. Bereits im vergangenen Jahr waren Liköre und sonstige ungesüßte Destillate geprüft und bei positiver Bewertung mit einer Empfehlung ausgestattet worden. Die dabei festgestellte Produktqualität hatte die Richtigkeit der Entscheidung für die Erweiterung der Prämierungsbestimmungen bestätigt. Im Hinblick auf die laufende Prämierungsrunde wurde dann in der in der Dienststelle Neu­stadt eine Schulung mit den Sachverständigen durchgeführt. Dr. Günter Röhrig von der Lehr- und For­schungsanstalt Weinsberg hatte dabei den Schwerpunkt bei den Likören gesetzt.

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MAINZ. Die 36. VDP-Weinbörse in Mainz ist zu Ende gegangen - “mit großem Erfolg”, wie es in einer Pressemitteilung des Verbands deutscher Prädikatsweingüter heißt. 3000 Besucher hätten an zwei Tagen rund 1200 VDP-Weine verkostet. Die Besucheranzahl sei dabei “auf dem Niveau des Vorjahres” geblieben. VDP-Präsident Steffen Christmann: „Von Krisenstimmung ist nichts zu spüren. Wir erhalten immer mehr Zuspruch für unsere Spitzenweine – auch aus dem Ausland. Wir konnten in diesem Jahr allein 260 internationale Gäste aus 28 Ländern begrüßen.“

Bereits die Eröffnung der VDP-Weinbörse am Sonntagvormittag, die traditionsgemäß unter der Schirmherrschaft des rheinland-pfälzischen Ministers für Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau Hendrik Hering steht, habe großen Zuspruch erfahren. Neben der Rede des Deutschen Weinbaupräsidenten Norbert Weber, der über die bevorstehende EU-Weinmarkreform und deren Auswirkungen auf die deutsche Weinbranche sprach, verlieh der VDP-Präsident Christmann die Trophy “Herkunft Deutschland” an den Briten Freddy Price. Lies den Rest des Eintrages →

Alles, was man als Weinprobenleiter Wissen sollte, erfahren Interessierte am Samstag, 20. Juni, in einem Tagesseminar der Deutschen Wein- und Sommelierschule (DWS) der IHK Koblenz. Eine gute, kommentierte Weindegustation bedürfe einer sehr guten Vorbereitung, heißt es in einer Ankündigung der Veranstalter. Weinkenntnisse und rhetorische Kompetenz seien Schlüsselqualifikationen. Die erfolgreiche Weinprobe von heute sei emotional, unterhaltsam und informativ. Weiter heißt es:

Die Teilnehmer des Seminars erlernen anhand von vielen praxisorientierten Beispielen wie eine Weinprobe fachgerecht durchgeführt werden kann. Die Inhalte sind unter anderem die optimale Ablaufplanung, die Degustation als Verkaufsargument, Erstellung einer Doku¬mentation, kleine Weinkunde, Wasser und Wein, Tipps und Tricks im Umgang mit kritischen Gästen sowie die Verabschiedung.

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MAINZ. Weinwirtschaft, Fehlaromen im Wein, Weinkultur in China – mit einem bunten Cuvée aus Themen rund um das Thema Wein lädt das Studium generale der Universität Mainz interessierte Bürgerinnen und Bürger zur Vorlesungsreihe „Weinwissenschaft an der Johannes Gutenberg-Universität Mainz“ ein. An insgesamt zwölf Terminen betrachten Experten aus den unterschiedlichsten Forschungsgebieten das Thema Wein im Blickwinkel ihres jeweiligen Fachgebiets.

Am vergangenen Donnerstag startete die Reihe mit einem Vortrag von Professor Dr. Helmut König vom Institut für Mikrobiologie und Weinforschung der Universität Mainz zur „Umwandlung von Most in Wein durch Mikroorganismen“. Die Veranstaltungen finden im Sommersemester 2009 jeweils donnerstags von 18-19 Uhr im Hörsaal 16 im Forum universitatis, Johann-Joachim-Becher-Weg 4, auf dem Campus der Universität Mainz statt. Der Vortrag am 9. Juli findet außerplanmäßig im Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum Rheinhessen-Nahe-Hunsrück in Oppenheim, Wormser Straße 111. Der Eintritt zu allen Veranstaltungen ist frei. Anmeldung nicht erforderlich. Lies den Rest des Eintrages →

Im Rahmen des 14. Mittelrheinischen Weinfrühlings laden junge Winzer und Köche für kommenden Sonntag, 24. April, zu Leckereien aus Küche und Keller ein. Bei einer Wanderung durch Mandelstein, Ohlenberg, Feuerlay und die übrigen Weinbergslagen der Bopparder Hamm , bieten die Winzer Proben ihrer Weine an. Um 10 Uhr geht’s los.

• Weitere Informationen finden Sie hier und hier.